Si vous ne savez plus que faire de vos betteraves, voici une recette originale qui en surprendra plus d'un!
200g de chocolat noir à 72% de cacao
25g de cacao non sucré
4 œufs
180g de sucre
2c. à soupe d'huile
85g de farine
1c. à café de levure chimique
½ c. à café de bicarbonate de soude
60 g d'amande en poudre
300g de bettrave rouge cuite (environ 3 grosses)
500ml de café très fort
Préchauffez le four à 160
Mettre en purée les betteraves cuites
Préparé le café
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le cacao
Mélangez les œufs, le sucre, l'huile et le chocolat fondu.
Ajoutez la poudre d'amande et le café
Ajoutez le mélange farine+levures
Ajouter en dernier les
Placez dans un moule huiler et enfournez 1h.
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